Recepten voor zuurkool met vis

Zuurkool met een plusje

Zuurkool met een plusje

Heerlijk gezond recept met zuurkool van Puck. Wat is zuurkool. De appels in kleine blokjes snijden en met een klontje boter zachtjes opbakken in de koekenpan
Zuurkool ovenschotel met ham en kaas

Zuurkool ovenschotel met ham en kaas

Gelukkig hoef ik daar niet mee te zitten, en was vriendlief erg blij met zuurkool op het menu. We zijn allebei gek op zelfgemaakte stoofpeertjes en appelmoes, quiches, ovenschotels, pannenkoeken, kaas, chocolade, chinees, fruit, vers brood, stamppotten, soep, kruudmoes en niet te vergeten zuurkool
Zuurkool tarte tatin

Zuurkool tarte tatin

Dit is mijn nieuwste ontdekking – met zuurkool. Soms ga ik voor peer, dan weer eens voor een hartige versie met tomaat
Poolse zuurkool

Poolse zuurkool

Snijd het vlees in blokjes en fruit dit met spek en gesnipperde ui in een klont boter. Doe de goed uit elkaar gehaalde zuurkool, de tomatenpuree, in plakjes gesneden champignons en alle kruiden erbij en pers de knoflook erboven uit
Zuurkool zoals thuis.

Zuurkool zoals thuis.

Het lekkerst is met stukjes zout vlees (gepekeld rundvlees is dat) en knapperige drumsticks. Zuurkool zoals thuis
Zuurkool de luxe

Zuurkool de luxe

Zuurkool de luxe is mijn favoriete zuurkoolgerecht en bij voorkeur gemaakt met kruidenzuurkool. Hussel dat door elkaar en dan maken we het af met een glas droge witte wijn en hier en daar een klont boter
Romige zuurkool met zeebaars

Romige zuurkool met zeebaars

Toen ik zeebaars bij de visboer meenam was het snel gekozen aangezien ik ook nog een grote pot zuurkool heb staan die goed is
Zuurkool goes culi

Zuurkool goes culi

Leg er de gebakken vis kruiselings bovenop en garneer met een het laatste plakje spek en de takjes rozemarijn
Pompoen zuurkool stamppot

Pompoen zuurkool stamppot

Zo ook deze stamppot met pompoen en zuurkool. Giet de pompoen af en stamp met een stamper fijn. Ik gebruikte verse zuurkool uit een zak en voorgesneden pompoen
Stamppot zuurkool met rookworst

Stamppot zuurkool met rookworst

Knijp de zuurkool wat uit en trek het los. Breng eventueel verder op smaak met wat peper en zout. Stamp het zuurkool/aardappel-mengsel fijn en voeg de verwarmde melk toe