Recepten voor maiskip

Kippenbouillon

Kippenbouillon

1. Versnijd de kip in 8 delen, de karkas in 3 stukken. Vraag dat eventueel aan de slager. Boven- en onderbillen, en elke filethelft met de vleugel nogmaals in 2
Maïskip in pittige tomatensaus

Maïskip in pittige tomatensaus

4 stukken verdelen en met zout en peper bestrooien. In braadpan boter verhitten. Kip rondom bruinbakken. Ui, knoflook en peper toevoegen en 3 min
Gepocheerde maïskip met vanillesaus

Gepocheerde maïskip met vanillesaus

5 minuten op laag vuur afgedekt laten trekken. Fond boven andere pan zeven. Vanillestokje bewaren. Kippenborsten dun bestrooien met zout en peper
Hele kip gevuld met tutti frutti

Hele kip gevuld met tutti frutti

1 hele maiskip. Pastinaakfriet met lamskoteletjes 1 hele maiskip. Een kerstrecept dat je elk jaar wel weer voorbij ziet komen in de verschillende tijdschriften, reclamefolders en op het internet is de kerstkalkoen
Senegalese Maffe

Senegalese Maffe

De maffe zelf is gemaakt met cayennepeper, tomaat, een beetje suiker, witte uien, arachideolie, pindakaas met nootjes, maiskip
Provençaalse kip

Provençaalse kip

2 Eetlepels olijfolie erin scheppen. Partjes citroen, kruidenbosje en plakjes knoflook in buikholte stoppen
Provençaalse kip

Provençaalse kip

Kip op kamertemperatuur laten komen. Citroen goed schoon boenen en in vier partjes snijden. Knoflook pellen en in plakjes snijden
Menu week 50 …….

Menu week 50 …….

Gemarineerde Kabeljauwhaas met citroen of maiskip met courgetti van zoete aardappel, winterpeen en courgette
Kip in sherry

Kip in sherry

175 °C of gasovenstand 3. Peper wassen, pitjes verwijderen en in flinterdunne reepjes snijden. Knoflook pellen en in plakjes snijden