Recepten voor ah dessertwijn

In dessertwijn gepocheerde peertjes

In dessertwijn gepocheerde peertjes

De peren pocheer je in zoete dessertwijn met een vanilleboon, steranijs en kaneel. Doe de peren samen met de dessertwijn, suiker, vanilleboon, -merg, steranijs en kaneel in een hoge pan
Sbrisolona (amandel-kruimelkoek)

Sbrisolona (amandel-kruimelkoek)

Maar ook als nagerecht met een zoete dessertwijn is het een gouden combinatie. Wederom zo’n heerlijke gangmaker voor bij de koffie of thee
Amaretti koekjes

Amaretti koekjes

Deze koekjes serveer je bij een glaasje dessertwijn of likeur. Zoals beloofd, trakteer ik jullie vandaag op een easy peasy receptje om lekkere amaretti koekjes te maken
Tiramisu

Tiramisu

De fouten daarbij waren veelal een te waterig biscuit, geen koffiesmaak, geen stevige of luchtige crème en het gebrek aan likeur of dessertwijn
Cantuccini

Cantuccini

Oorspronkelijk zijn ze bedoeld om in de dessertwijn te dopen, maar ze zijn ook heerlijk bij een kopje espresso of een zoete likeur
Witte chocolade panna cotta

Witte chocolade panna cotta

Gerelateerde berichtenPanna cotta in een weckpotIn dessertwijn gepocheerde peertjesGezouten boterkaramelDessert met aardbeien, citroen en pistacheRood fruit crumbleSpruitjesstamppot
Pollo al marsala

Pollo al marsala

Het is een aperitivo, maar de halfdroge wordt ook gebruikt als dessertwijn of als onderdeel van een dessert
Bananenyoghurt met koffiefudge en noten

Bananenyoghurt met koffiefudge en noten

Er mag een fijne dessertwijn bij. Foto. Wijnschrijver PdeB. Een uitermate smakelijk dessert voor een gewone dag maar net zo goed als afsluiting van een fijn diner
Panna cotta in een weckpot

Panna cotta in een weckpot

Gerelateerde berichtenDessert met aardbeien, citroen en pistacheTrifle met aardbeien en basilicumTiramisù met rabarber en aardbeienRood fruit crumbleIn dessertwijn gepocheerde peertjesBrachetto, een verrassende dessertwijn
RECEPT | Verukkelijke zabaglione

RECEPT | Verukkelijke zabaglione

Neem de pan met het wijnmengsel van het vuur en voeg de Marsala (of dessertwijn) toe. 1½ dl droge witte wijn of Spumante | 130 g kristalsuiker | 1 zakje vanillesuiker | 4 eieren gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt) |1 ei | ½ dl Marsala (ik gebruikte dessertwijn)| 1 el citroensap | eventueel wat verse aardbeien
Varkenshaas in bladerdeeg

Varkenshaas in bladerdeeg

Klinkt best goed toch, zeker als je weet dat die gedroogde vruchten en noten gekookt zijn in dessertwijn en nog lekkerder zijn qua smaak daardoor