Recepten voor aardappelpuree met ui en spekjes

gebakken spruitjes met spekjes

gebakken spruitjes met spekjes

Lekker met aardappelpuree, gekookte aardappels of rijst. Een stoemp maken vond ik te makkelijk, dus ging ik voor in de pan gebakken spruitjes met spekjes
Bami met witte kool, ketjap en gebakken eieren

Bami met witte kool, ketjap en gebakken eieren

Mijn man zijn twee meest aller, aller, ALLER favoriete gerechten (waar je hem dus echt ‘s nachts voor kunt wakker maken) zijn zuurkool – geserveerd met honing-mosterd beenham, rookworst, spekjes en fluweelzachte aardappelpureeen bami
Stoofpotje van kip in romige saus

Stoofpotje van kip in romige saus

Lekker met aardappelpuree, gebakken aardappeltjes of hasselback potatoes. Geef er ook een groene groente bij, zoals gekookte sperziebonen of zacht gebakken preiringetjes met spekjes erdoorheen
stoofvlees met shiitakes, champignons en venkel

stoofvlees met shiitakes, champignons en venkel

Ik serveerde er aardappelpuree bij, maar je kunt ook kiezen voor gekookte aardappels of frietjes. Doe een eetlepel boter bij het braadvet van de spekjes en verwarm op middel- tot hoog vuur en braad de stukken vlees aan tot ze een bruin korstje hebben
stoofpotje

stoofpotje

lekker met rijst of aardappelpuree. doe de tomatenpuree erbij in en voeg wat (kokend) water toe met bouillon
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Je kunt de krieltjes ook weglaten en de boeuf serveren met aardappelpuree, gekookte aardappels of rijst
Minke Maria kookt: Spitskoolschotel

Minke Maria kookt: Spitskoolschotel

Vet dan een ovenschotel in met een beetje boter of olie en leg eerst een bodem met het gehakt/spitskool-mengsel en daarover doe je de aardappelpuree
konijnebout in rode wijn

konijnebout in rode wijn

Maak de aardappelpuree verder op smaak met peper uit de molen en, zoals je zelf wilt, een beetje nootmuskaat
WINNAAR: Foodblogevent november 2015

WINNAAR: Foodblogevent november 2015

Het is een gerechtje dat je met wat couscous, bulgur of aardappelpuree kunt combineren. De tarte tatin maakte ik ook wel eens met verschillende soorten fruit
Boeuf Bourguignon - Sous vide

Boeuf Bourguignon - Sous vide

Serveer met rijst, of macaroni, aardappelpuree of lekker stokbrood. Ik vind het altijd leuk om eens te kijken wat zo'n apparaat nou allemaal kan, ook met bereiding van niet alleen maar vlees, dus heb ik boeuf bourguignon klaargemaakt
Boerenkoolstamppot met zoete aardappel

Boerenkoolstamppot met zoete aardappel

In stamppot vind ik het vaak wel oké maar gekookte aardappelen of aardappelpuree (gruwel. Een lekkere combinatie kan nog zijn dat je een ui eerst fruit met wat knoflook
Couscous met makreel en tuinbonen

Couscous met makreel en tuinbonen

Om aan de smaak van de tuinbonen te wennen bakte ik de helft in een koekenpan met ui en spekjes en at ik met aardappelpuree (beetje a la deze ovenschotel)
Andijviestamp

Andijviestamp

Maak de aardappelpuree met het vet van de uitgebakken spekjes, een scheut olijf olie en een eetlepel kokosolie
Boek review: Plant Power + recept

Boek review: Plant Power + recept

Roer het ui-knoflookmengsel en de andijvie door de aardappelpuree. Daarnaast mag ik mijn favoriete recept uit het kookboek van Lisette met jullie delen dus daar ben ik heel blij mee, dankjewel Lisette